.
 
ALFONSO COMÍN
· Obra Completa
· Escrits sobre l'A. Comín
· Llibres sobre l'A. Comín
 
LA FUNDACIÓ
· Programa d'activitats
· Activitats realitzades
Cicles de conferències
Seminaris
Conferències
Taules rodones
Debats i simposis
En col·laboració
Projectes cooperació

· Premi Internacional

· Publicacions

Col·lecció Memòria
Quaderns
Coedicions
 
Índex de documents
Contactar
 
· Fer-se amic de la Fundació
· Adquirir Obra Completa
 
Projectes de cooperació  
» Tornar a l'índex de projectes

 

 

Laboratori per al processament de llet a An-Najah
National University Nablus,
Palestina (2000)

Seguint amb la col·laboració iniciada l'any 1998, la Universitat An-Najah National de Nablus l'any 2000 va presentar un projecte a la Fundació per muntar un laboratori per a la conservació i processament de llet, que donés suport als productors locals de llet de Nablus, Cisjordània, i poder afavorir una millor alimentació dels habitants de la ciutat de Nablus i la seva comarca.

La ciutat de Nablus i la seva comarca està situada a la Cisjordània ocupada, al nord de Palestina i té uns 300.000 habitants. Una part important de la població es dedica a la ramaderia i a la producció de llet i productes làctics. Aquests productors necessitaven ajuda per poder millorar la producció de llet i proveir, en millors condicions i amb més rendibilitat, la població que es troba en unes condicions molt difícils, a causa de la situació de conflicte que viu Palestina.

El projecte consisteix en un laboratori per al processament i producció de llet i productes làctics, que permeti conservar la llet per ser emmagatzemada i distribuïda per un període més llarg i en millors condicions i garanties.

Aquesta unitat lletera, instal·lada a la granja propietat de la Facultat d'Agricultura de l'An-Najah National University, està sota responsabilitat del Departament de Producció Animal i consta d'un dipòsit d'acer inoxidable per a rebre la llet abans de processar-la, una unitat de refrigeració per emmagatzemar la llet a 4ºC durant el procés, una unitat de pasteurització, una unitat centrifugadora, una bomba, un homogeneïtzador, un laboratori de control de qualitat i productes químics i subministraments.

Amb aquest projecte s'ha afavorit el desenvolupament dels recursos propis de la comarca, donat que per a la comunitat la producció de llet és molt important, pel que fa a la producció de la ramaderia local.

 

Contrapart local: An-Najah National University Nablus
Data d'inici: 2000
Data d'acabament: 2002
Subvencionat per: Fons Català de Cooperació al Desenvolupament,
                           convocatòria 1998 (feta efectiva el 2000)
Quantitat concedida: 26.444,53 €
Cost total del projecte: 54.619,08 €

Fundació Alfonso Comín | Av. República Argentina, 216 pral. 1ª | Tel. 93 418 54 97
fdacomin@fdacomin.e.telefonica.net